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制作日記⑲ ルガラー - 2013.09.12 Thu

「ルガラー」Rugelach

ハヌカのパーティーに欠かせないユダヤ人の伝統菓子

杉原千畝のビザを手にしたユダヤ人達は、ウラジオストックから
福井県の敦賀港に辿り着きました。
何も持たないユダヤ人を見て、敦賀の一人の少年がりんごをプレゼント
した、とのエピソードにちなみ、ルガラーにりんごをトッピングしたお菓子が誕生しました。

敦賀の小堀菓舗(創業1901年)の協力により、このお菓子を、SEMPOk観劇の記念にと
特別に劇場ロビーでの販売が実現しました。

劇中に出てくるハヌカのパーティーを、少しだけ体験頂ければ幸いです。



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